Betriebsdaten

 

Unser Betrieb umfasst 9.81ha Land, das wir vor allem zur Futtergewinnung unserer Tiere einsetzen.

Direkt beim Hof liegt unsere grosse Weide, auf der man die Ziegen beim Fressen beobachten kann.

Die Anzahl Tiere variiert je nach Saison, da wir die Aufzucht- und Masttiere nicht auf dem Hof behalten.

Durchschnittlich leben 74 Ziegen, 45 Milchschafe, 15 Hühner, ein Hahn, vier Katzen und unser Hund auf dem Hof.

Die Fütterung der Ziegen erfolgt mit einem Mischwagen, der das Futter auf ein Förderband gibt. Zusätzliches Kraftfutter gibt es nur im Melkstand.

Wir melken ca. 60'000kg Ziegenmilch und ca. 22'000kg Schafmilch

 

Schon seit langem ist der Betrieb IP Suisse zertifiziert.

Das heisst, wir produzieren das Futter und die Milch nach diesen Richtlinien. DieTiere können den ganzen Tag an die frische Luft oder sich im Laufstall aufhalten.

Seit Neustem erfüllen wir auch die Richtlinien von "Das Beste der Region".

Nach deren Richtlinien muss vor allem die Milch, unserer eigenen Käse, aus der Region Aare stammen.

Da wir unsere Jungtiere alle im Frühling bekommen, haben wir im Herbst und Winter öfters Engpässe bei der Milch und kaufen deshalb Milch dazu, von uns bekannten und geprüften Betrieben.